PÂTISSIER (H/F)
Plouider
13/02/2023
2 mois
Missions
Vous serez responsable de votre poste et serez en charge de :
- Préparer et confectionner des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le conditionnement des produits
- Assurer la mise en valeur des produits et être attentif à la présentation en vitrine
Aptitudes attendues pour le poste
- Savoir réaliser la chaine des opérations dans la stricte application des règles d'hygiène et de sécurité et selon les règles de l'art.
- Connaître les normes de présentations
- Connaître les processus de fabrication liés aux consignes générales et aux outils plus spécifiques (fiches techniques)
- Être organisé, méthodique et rigoureux, dynamique et enthousiaste
- Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression
- Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée
- Utiliser ses capacités organoleptiques et les développer
- Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en boulangerie pâtisserie : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflits.
Informations
2 jours de repos hebdomadaires
Travail le week-end
39h hebdomadaire
Vous bénéficiez d’une RQTH ? (Reconnaissance en qualité de travailleur handicapé)
Vous vous reconnaissez dans les attendus au poste ?
Référence de l'annonce
B448
Partagez sur